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      2. 臭氧消毒柜,臭氧發生器,臭氧水設備
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        家用臭氧發生器
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        家用臭氧發生器

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        臭氧在食品行業消毒機理及特點

        1、臭氧消毒的機理

          臭氧是人類已知的僅次于氟的第二位強氧化劑,臭氧在一定濃度下能于細菌病毒等微生物產生生物化學反應。臭氧能氧化分解細胞內部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶,并直接與細菌,病毒發生作用,破壞其細胞器和核糖核酸,分解DNA,RNA,蛋白質,脂質類和多糖等大分子聚合物,使細菌的物質代謝生長和繁殖過程遇到破壞。還可以滲透細胞膜組織,侵入細胞膜內作用于外膜脂蛋白和內部的脂多糖,使細胞發生通透性畸變,導致細胞的溶解死亡,并且將死亡菌體內的遺傳基因,寄生菌種,寄生病毒粒子,噬菌體,支原體及熱原(內毒素)等溶解變性死亡,臭氧滅菌屬于溶菌劑,即可以達到徹底,永久的消滅物體內部所有微生物。

        2、臭氧消毒特點

          高效性:臭氧消毒是以空氣為媒介,不需要其他任何輔助材料和添加劑,在潔凈區內擴散均勻,包容性好??朔俗贤饩€殺菌存在的諸多死角的特點,另外,它的滅菌譜廣,既可以殺滅細菌繁殖體,芽孢,甲乙型肝炎病毒,真菌和原蟲胞體等多種病毒,還 可以破壞肉毒桿菌和毒素及克次氏體等。
          高潔凈性:臭氧快速自然分解為氧的特性,是臭氧作消毒滅菌劑的獨特優點,多余氧在30min后又結合成氧分子,不存在任何殘留物,解決了消毒劑消毒方法產生的二次污染問題,同時省去了消毒結束后的再次清潔。
          方便性:臭氧消毒可以天天使用,使用時間短,開機一小時即可達到消毒的臭氧濃度,而且在密閉的環境下很快還原成氧氣,無須排風換氣,避免了化學品熏蒸時間長,操作煩瑣有殘留等缺點。

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